De här smaskiga proteinpannkakorna är proteinrika och kolhydratsnåla. De är både enkla att göra och går snabbt att slänga ihop. Mums!
Ingredienser:
Gör så här:
/Johanna och Ida
Ingredienser:
- 2 msk kokosmjöl
- ½ tsk bakpulver
- 1 msk stevia strö eller motsvarande annan sötning
- 1 tsk fiberhusk/psylliumfröskal
- 2 msk osockrat äppelmos
- ½ dl äggvita
- ½ dl valfri mjölk (mer eller mindre vätska efter konsistens)
- 1 skopa vassle i valfri smak. Klicka här!
- 1 nypa salt
- Olja tex kokosolja till stekning
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser förutom mjölken och mixa med en mixer till en jämn smet. Tillsätt mjölken allt eftersom efter konsistensen (kan behövas lite mer/mindre)
- Stek mindre pannkakor/plättar av smeten på medelvärme i en oljad (tex kokosolja) stekpanna.
- Servera med vad du vill, t.ex. kvarg, keso, bär, frukt, kokos, kako nibs!
/Johanna och Ida
