Det här underbara fluffet med proteinpulver, mejeri och gryn har en underbar smak av choklad och hasselnöt. Det innehåller bra långsamma kolhydrater från grynen och mycket protein från proteinpulvret och äggvitan. Passar perfekt som uppladdning innan träning eller som återhämtningsmål efter träning. Det är enkelt och går snabbt att göra! Variera toppingen efter smak och tycke – mums!
Ingredienser:
- 1 dl (fiber)havregryn
- 1 dl rågflingor
- 1 dl yoghurt
- 1 dl lättkvarg
- 1 dl keso
- Ca 1,5 dl vatten
- Eventuellt 2 tsk psylliumfröskal
- 1 skopa chokladprotein. Klicka här!
- 0,5-0,75 dl flytande äggvita eller 2 äggvitor
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser förutom äggvitan i en bunke.
- Häll eventuellt i lite mer vatten efter önskad konstisens (Den ska vara mitt emellan lös och tjock, lite som en gröt. Här funkar det bäst att prova sig fram och lära sig vad som passar).
- Vispa äggvitan till ett hårt vitt skum (inte stenhårt).
- Blanda försiktigt i smeten i äggvitan.
- Servera direkt och toppa med massa gott, t.ex. färska jordgubbar, puffar, frön, nötsmör och/eller sötning.
- Ät och njut av en fluffig chokladdröm!
Tips för en mer glassigare dröm: Frys in smeten i frysen ett tag (30 min-3 h) och beroende på hur fryst den är kan man mixa upp den till en jämnare konsistens. Vispa sedan äggvitan som vanligt och blanda med den glassiga smeten. Blir supergott det med!
/Johanna och Ida